Torna alla Rassegna Stampa

Il lungo viaggio dello stoccafisso

05 Dicembre 2018

La Repubblica Food, 5 dicembre 2018, di Luca Iaccarino
La Repubblica Food, 5 dicembre 2018, di Luca Iaccarino

Il lungo viaggio dello stoccafisso


Giunto in Italia a metà del ‘400 grazie all’esploratore Pietro Querini oggi il merluzzo essiccato è materia di culto per confraternite e ristoranti. E l’Europa pensa anche a un itinerario...

Leggi l'articolo nell'allegato a seguire

Torna alla Rassegna Stampa
I Parchi Letterari®, Parco Letterario®, Paesaggio Culturale Italiano® e gli altri marchi ad essi collegati, sono registrati in Italia, in ambito comunitario ed a livello internazionale - Privacy Policy
Creazione Siti WebDimension®